[課程背景]
ISO22000標(biāo)準(zhǔn)是國際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）制定的一個適合審核的食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步確立了HACCP在食品安全管理體系的作用，整合了世界各國采用的食品質(zhì)量、衛(wèi)生、安全方面的標(biāo)準(zhǔn)與技術(shù)規(guī)程，為食品安全管理體系提供了國際標(biāo)準(zhǔn)，體現(xiàn)了從農(nóng)田到餐桌全程監(jiān)管的食品安全管理新理念與新模式。
近些年來，為了確保食品安全，許多“組織”針對影響食品安全的各項活動，試圖建立有效的管理體系。作為ISO22000標(biāo)準(zhǔn)的導(dǎo)入方（以下簡稱“組織”）和認(rèn)證機構(gòu)評價食品衛(wèi)生質(zhì)量體系，進(jìn)行食品安全改進(jìn)所必不可少的依據(jù)，組織在建立體系的過程中，有必要建立一套科學(xué)、系統(tǒng)、合理的體系文件。
[課程目標(biāo)]
該課程旨在介紹體系文件編制的思路、方法與技巧，幫助組織的文件編寫人員理清思路，為組織建立和保持管理體系及滿足認(rèn)證審核要求提供支持。
[培訓(xùn)對象]
面向獲證企業(yè)的體系內(nèi)審員、相關(guān)人員；擬申請認(rèn)證企業(yè)的相關(guān)人員；希望了解體系文件編寫技巧的人員。
[課程內(nèi)容及設(shè)置]
課程內(nèi)容包括：
1、體系文件編寫的要求
體系文件的系統(tǒng)性
體系文件的法規(guī)性
體系文件的動態(tài)性
體系文件的適宜性
體系文件的協(xié)調(diào)性
2、體系文件的結(jié)構(gòu)
食品安全管理手冊
程序文件和工作規(guī)程
食品安全記錄
3、體系文件的編寫過程
4、編制體系文件應(yīng)注意的事項
該課程由方普管理的培訓(xùn)教師授課，課程培訓(xùn)時間1天。每期學(xué)員20名。
[課程特點]
該課程的內(nèi)容來自于方普管理多年來在審核實踐中積累的豐富經(jīng)驗和總結(jié)，通過教師的精彩講解和學(xué)習(xí)方法的引導(dǎo)，學(xué)員能夠較快掌握文件編寫的思路與技巧。
培訓(xùn)地點：天津市和平區(qū)南京路131號富瑪特大廈A座
（可乘坐地鐵至營口道站C3出口，也可搭乘公交至長沙路公交站）
聯(lián)系方式：
電話：400-886-2040
聯(lián)系人：楊老師13342823782
電子郵件：office360@163.com
