【課程簡介】
為幫助食品及相關(guān)企業(yè)系統(tǒng)學(xué)習(xí)ISO22000：2018標準，建立、實施和保持HACCP體系，培養(yǎng)食品安全衛(wèi)生管理骨干，方普管理計劃舉辦ISO22000：2018食品安全管理體系國家注冊審核員（外審員）培訓(xùn)班，該培訓(xùn)班采用CCAA最新發(fā)布《食品安全管理體系審核員注冊準則》要求開設(shè)新版課程，具體事宜如下：
【培訓(xùn)對象】
1、各企業(yè)、事業(yè)單位主管領(lǐng)導(dǎo)、部門領(lǐng)導(dǎo)、食品安全工作骨干、體系專員
2、有志從事ISO22000食品安全管理體系審核的人員
3、欲加盟認證咨詢機構(gòu)咨詢師團隊的人員
【培訓(xùn)目標】
1、熟練掌握ISO22000食品安全管理體系審核知識和技能
2、使學(xué)員具備條件和取得國家注冊審核員資格，以期跨入認證隊伍行列，施展個人才能。
3、提升學(xué)員食品安全管理效能
【培訓(xùn)內(nèi)容】
（一）食品安全管理體系基礎(chǔ)
食品安全管理體系認證相關(guān)的標準知識
a)了解常見食品的產(chǎn)品標準；
b)了解各類食品的生產(chǎn)加工、經(jīng)營過程的衛(wèi)生規(guī)范方面的國家標準；
c)了解食品中相關(guān)成分的理化檢驗方法標準；
d)了解食品毒理學(xué)檢驗方法與規(guī)程標準；
e)了解食品相關(guān)的農(nóng)獸藥殘留、微生物、寄生蟲檢驗方法標準；
f)了解并熟悉下列標準的內(nèi)容和要求；
g)了解并熟悉下列標準的應(yīng)用范圍及使用方法；
h)理解 GB/T 22003《合格評定 食品安全管理體系 審核與認證機構(gòu)要求》；
i)理解 ISO/TS 22002 系列技術(shù)規(guī)范；
j)掌握 GB/T 22000《食品安全管理體系 食品鏈中各類組織的要求》；
k)掌握 GB 14881《食品安全國家標準 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》；
l)掌握 GB/T 27320《食品防護計劃及其應(yīng)用指南 食品生產(chǎn)企業(yè)》；
m)掌握食品安全管理體系認證專項技術(shù)規(guī)范相關(guān)要求。
食品安全管理領(lǐng)域相關(guān)的專業(yè)知識和技能
a)了解食品安全管理原理及其運用；
b)理解食品安全管理及其相關(guān)術(shù)語；
c)理解食品科學(xué)和技術(shù)術(shù)語；
d)了解食品分類知識；
e)了解文件、數(shù)據(jù)和記錄的授權(quán)、安全、發(fā)放、控制的信息系統(tǒng)和技術(shù)；
f)了解食品安全管理工具及其運用（如危害分析、判斷樹、風險分析等）；
g)掌握下列食品安全管理領(lǐng)域?qū)I(yè)知識和技能。
法律法規(guī)及其他要求
a)了解相關(guān)法律法規(guī)；
b)理解 CAC《食品衛(wèi)生通則》及《HACCP體系及其應(yīng)用準則》；
c)掌握《食品安全管理體系認證實施規(guī)則》；
d)了解中國認證認可協(xié)會相關(guān)人員注冊與管理要求。
（二）認證通用基礎(chǔ)
合格評定基礎(chǔ)知識；
審核通用知識；
理解我國的法律法規(guī)體系和合格評定相關(guān)法律法規(guī)的主要結(jié)構(gòu)、內(nèi)容及在認證中的應(yīng)用。
（三）管理體系認證基礎(chǔ)
管理體系認證相關(guān)基礎(chǔ)知識及其在審核中的應(yīng)用；
管理體系審核通用知識和技術(shù)在審核中的應(yīng)用；
質(zhì)量管理方法與工具知識及其在審核中的應(yīng)用；
法律法規(guī)及規(guī)范性文件要求及其在審核中的應(yīng)用。
【培訓(xùn)教材】
采用CCAA認可的2018版ISO22000食品安全管理體系國家注冊審核員配套培訓(xùn)教材。
【頒發(fā)證書】
培訓(xùn)合格者頒發(fā)“ISO22000：2018食品安全管理體系國家注冊審核員”培訓(xùn)證書。
【培訓(xùn)師資】
方普管理具備實力強大的培訓(xùn)師資隊伍，培訓(xùn)講師均來自于國內(nèi)頂尖的第三方認證機構(gòu)，均具備資深高級國家注冊審核員資格，并具備8年以上體系審核或體系咨詢、培訓(xùn)經(jīng)驗。培訓(xùn)特點：實操性強、通俗易懂、案例分享。
我們舉辦的培訓(xùn)班均由CCAA認可的培訓(xùn)教師授課、采用CCAA認可的教材、按照CCAA認可的模式組織教學(xué)，充分保證教學(xué)質(zhì)量。
【關(guān)于統(tǒng)考】
學(xué)員可自行報名參加CCAA組織的統(tǒng)考，統(tǒng)考合格可向CCAA申請質(zhì)量管理體系國家注冊實習(xí)審核員資格（實習(xí)審核員申請人無工作經(jīng)歷要求）。
審核員注冊條件：大學(xué)本科（含）以上學(xué)歷審核員申請人應(yīng)至少具有4 年全職工作經(jīng)歷；研究生學(xué)習(xí)經(jīng)歷可按50％計算工作經(jīng)歷。
食品安全管理體系審核員注冊有特定要求，申請人應(yīng)具有大學(xué)本科（含）以上學(xué)歷，并具有國家承認的食品工程或相近專業(yè)，適宜的食品安全管理專業(yè)工作經(jīng)歷。
詳見《CCAA 管理體系審核員注冊準則》
【培訓(xùn)時間和地點】
培訓(xùn)4天，共24課時
方普管理目前已在國內(nèi)多個城市常年設(shè)點招生，具體地址及最新開課時間，請與我們的課程顧問索取。
【培訓(xùn)費用】
線下培訓(xùn)：RMB 3200元/人，含培訓(xùn)費、培訓(xùn)證書費、教材資料費；食宿交通費學(xué)員自理。
線上直播：RMB 3200元/人，含培訓(xùn)費、培訓(xùn)證書費、教材資料費。
【報名方法】
向方普管理課程顧問索取電子報名表，開課前3天，我們將向?qū)W員發(fā)送培訓(xùn)確認函，以最終確定開班事宜。自帶2張1寸免冠相片（底色不限），并提供本人身份證復(fù)印件，以便辦理證書。
【聯(lián)系方式】
聯(lián)系人：葉老師18820403535（微信）
QQ：909348663
郵箱：office360@163.com
網(wǎng)址：m.yunke114.com
