關于舉辦食品安全管理體系（FSMS）內審員培訓班
食品安全已引起全社會公眾的空前關注，確保食品安全衛(wèi)生質量，預防與控制從食品生產原料、加工到貯運、銷售等全過程可能存在的潛在危害，最大限度降低風險，已成為現(xiàn)代食品行業(yè)所追求的核心管理目標。
為此，國際標準化組織（ISO）以食品法典委員會（CAC）在《食品衛(wèi)生通則》附件中《危害分析及關鍵控制點HACCP體系及實施指南》為原理頒布了ISO 22000：2005《食品安全管理體系 對食品鏈中任何組織的要求》標準, GB/T 22000-2006《 食品安全管理體系 食品鏈中各類組織的要求》（ISO 22000:2005,IDT）國家標準于2006年3月1日發(fā)布，2006年7月1日正式實施。該標準是通過對食品鏈中任何組織在生產（經營）過程中可能出現(xiàn)的危害（指產品）進行分析，確定關鍵控制點，將危害降低到消費者可以接受的水平。該標準可適用于食品鏈內的各類組織，從飼料生產者、初級生產者，經由食品制造者、運輸和倉儲經營者，直至零售分包商和餐飲經營者，以及與其相關的組織，如設備、包裝材料、清潔劑、添加劑和輔料的生產者。該標準目前已經成為各認證機構用于食品企業(yè)食品安全管理體系認證的依據(jù)。
為了幫助食品生產企業(yè)建立和實施食品安全管理體系，滿足食品生產企業(yè)培訓食品安全管理體系內部審核員的要求，方普管理針對食品安全管理市場的需求，長年舉辦食品安全管理體系（FSMS）內審員）培訓班。參加培訓并考試合格者，頒發(fā)培訓合格證書。
一、課程目標
通過本課程學習使學員能夠：
1、掌握食品常見的三類危害
2、熟悉HACCP原理與HACCP計劃。
3、掌握ISO 22000標準的要求
4、熟悉審核概念
5、進行食品安全管理體系內部審核的策劃、實施和報告
二、培訓對象
1、食品及相關行業(yè)有關生產、技術、檢驗、安全衛(wèi)生與質量管理人員；
2、食品安全管理推進小組成員；
3、準備從事組織的食品安全管理體系審核的內審員；
4、希望深入了解并在實際工作中應用食品安全管理體系標準(GB/T 22000-2006/ISO 22000：2005)的管理人員。
三、培訓內容
1、食品安全管理體系標準產生的背景
2、食品常見的危害與控制
3、良好操作規(guī)范（GMP）、衛(wèi)生標準操作程序（SSOP）
4、HACCP原理
5、ISO 22000標準的理解
6、食品安全管理體系審核
--內部審核的審核方案管理
--審核啟動
--審核實施
--審核完成及后續(xù)活動
7、 案例練習
四、培訓日期
2020年5月7日-9日
9:00～16:00（第一天的上午8:45辦理報到手續(xù)）。
五、培訓費用
1500元/人（含教材費、聽課費和證書）
六、培訓地點
珠海香洲
七、報名方式
擬參加培訓的人員請務必于培訓前7天以郵件或微信的方式反饋。額滿即止。
聯(lián)系人：唐老師
電 話：13316191090
八、付款方式
付款方式：現(xiàn)金、支付寶、刷卡、匯款、支票均可。
